Paella de verduras

Que yo sepa, este es uno de los platos mas famosos, originalmente de la comunidad valenciana y exportado al resto del mundo, que tenemos en nuestra cocina tradicional . Pese a lo que mucha gente cree, no es nada difícil de hacer y en media hora, estamos comiendo. Ingredientes (para 2 personas ) 2 tazas de…